Los miércoles vegetarianos compartidos

Los miércoles vegetarianos compartidos

Mireia ha regresado a la comunidad de La Solana. Ha vuelto a traer su amor derramado en el alimento, la belleza en los platos, y la armonia de sus gestos. Todo esto acompaña la hora de la comida de los miércoles.

Comer en la mesa de la cocina mientras charlas con otros profesionales que comparten también el espacio, se convierte en un encuentro de ideas, reflexiones, y acercamiento entre todos. Surge el conocerse mejor y con ello la colaboración en proyectos se hace más fluido. Los temas de conversación desde lo personal hasta lo profesional, se convierte en la levadura que fermenta las asociaciones de trabajo. De allí que las cifras de negocio de todos los que trabajan aquí haya aumentado exponencialmente según mantiene Tarsicio Merino.

Mireia se define actriz gestual pero desde hace años por salud se adentró en el mundo de la cocina saludable y hoy es una gran cocinera que disfruta ofreciendo sus platos a los amigos. Y nosotros, los coworkers de la Solana, nos beneficiamos de su buen hacer todos los miércoles desde hoy en adelante.

Una de las ventajas de ser solanera / solanero

  

Co-Cooking en La Solana, un momento diferente

Co-Cooking en La Solana, un momento diferente

El mundo colaborativo aumenta cada día de maneras que hace unos años ni siquiera podíamos imaginar, quizá no nos damos cuenta pero plataformas como airbnb, Etsy, Blablacar o la misma Wikipedia están a la orden del día ampliando y cambiando los paradigmas de la economía actual y creando el mundo de la economía colaborativa.

Gracias a este cambio, palabras como coworking, cosharing o crowdfunding están entrando en nuestro vocabulario diario; una de las palabras que empezamos a escuchar en el mundo de la economía colaborativa y sobre todo en el mundo de los coworking es el Co-cooking.

Pero, ¿Qué es el Co-Cooking? Si el coworking es compartir espacio y trabajar con gente afín en un mismo espacio y colaborar; el co-cooking parte del mismo principio: compartir mesa y cocinar todos juntos; puede ser por ejemplo la unión entre nuevos estudiantes de cocina y chefs ya establecidos o algo más informal como compartir mesa con gente desconocida y compartir los tuppers de cada uno; hacer entre todos una especie de cata de lo que ha cocinado cada uno.

Esto es lo que está sucediendo en La Solana cada día. Sin plantearlo estamos haciendo Co-Cooking. Muchos coworkers nos quedamos a comer cada día, compartimos mesa y mantel y hablamos de nuestras cosas, de la comida, de nuestros proyectos, de nuestra familia… y es sin lugar a dudas uno de los momentos más gratificantes del coworking. Cada uno saca su tupper y ofrece a los demás, sorprendiéndonos siempre los unos a los otros. La comida es la excusa para una reunión informal, para el famoso networking y para conocernos un poco más los unos a los otros. Porque como dijo una de los coworkers “En La Solana todos somos frikis de algo” y este es el momento para descubrirlo

Y lo mejor es que cada día es diferente, unos días se quedan unos, otro día otros pero siempre con un buen ambiente y con ganas de disfrutar ese momento de relax entre compañeros que es la comida en La Solana.

El co-cooking no surgió como algo establecido en la solana, no se planteó que cada día hiciéramos una reunión o que cada día trajéramos comida o cuando hacerlo… pero eso es lo bonito del coworking, que las iniciativas más interesantes germinan inesperadamente; por eso me encanta cuando a las 14:00 estoy trabajando y noto que me entra el hambre y al levantar la cabeza veo como alguien me dice… “¿Te quedas a comer?” y empieza el Co-Cooking en La Solana.

coworkers-comiendo co-cooking

X